• Recette belge ,





    Pour notre réveillon du Nouvel An ,

     mon mari m'a réclamé des croquettes de pommes de terre comme  j'en faisais autrefois.





    P1000086.JPG

    Ce fut un régal pour tous ...

    Peut-être connaissez-vous ???


    C'est délicieux, voici la recette :



    • Faire une purée de pommes de terre sans ajouter de lait. ( aucun liquide)
                                - voici mon presse purée indispensable ( la purée colle avec
                                   l'appareil électrique)


                      


                                P1000148.JPG


    •  ajouter sel, poivre, muscade si vous aimez, un bon morceau de beurre, un oeuf et mélangez le tout.

    •  façonner des boudins avec l'appareil suivant :

                                      P1000061.JPG

         

                               - Dans ce plat, les boudins sont déjà farinés.



    P1000046.JPG

    •       laisser reposer la préparation au frigo quelques heures ou une nuit
    •      ( je  continue le lendemain en général...)




    •           Après le repos de la purée, je découpe les boudins en tronçons.
    •           Ensuite, je  les pane :  farine, oeufs battus en omelette puis  
    •                           chapelure fine.



    P1000055-copie-1.JPG




          Les croquettes sont prêtes à être plongées dans la friture.



    P1000067.JPG


             A table, c'est prêt !!!





    P1000086



    Touffu a tout observé , il est en appétit ...

    Dommage, il ne mange pas de pommes de terre !







    P1000051.JPG




    Les croquettes peuvent être à base de crevettes, de fromage ...c'est délicieux.




    BONJOUR  MON PAYS LA BELGIQUE





    Merci de votre visite


              Mimiche






    barre de séparation










    56 commentaires

  •                                 

                                                    Service thé ou café
          du début du siècle dernier (début 1900)







             Voici ce qui me reste comme vaisselle : service thé ou café
                    du début du siècle dernier (début 1900)




























    Cet article  est surtout consacré aux amatrices de vaisselle très ancienne.

    Personnellement,  je la conserve surtout en souvenir de ma grand-mère mais j'adore boire un thé de temps en temps en me remémorant les vacances heureuses  de ma tendre enfance .
    C'était les tasses que nous utilisions tous les jours; en toutes circonstances....


    votre commentaire


  •                     

                       Charlotte " le doudou


       En effet,  je ne fais pas que de la peinture et des photos mais j'adore aussi faire des "doudous"

             C'est pour vous les copinautes.....

        Bien sûr , il faudrait que je dorme moins le matin pour faire tout ce que j'ai envie!  (mais c'est si bon , pourquoi s'en
        priver!).

        Charlotte a été réalisée durant une hospitalisation assez longue , c'est  plus facile le crochet quand on doit rester
        allongée !

        Charlotte attend patiemment que ma fille me donne une petite fille ( si c'est un gars, tant pis, l'autre doudou est en
        préparation .

                         Voici Charlotte !






















      Charlotte attend bien patiemment ....





    1 commentaire










  •    -"Mmmmmmm........      délicieux ......     mais, maman, c'est  BIZARRE....       ton   FONDANT chocolat  est un

          CROQUANT chocolat"-



       Chut, ne dites rien...    entre nous , le chocolat était resté collé au fond du moule et,....puis, je me suis débrouillée comme j'ai pu  ...


       ET on s'est tous régalés



     sauf Touffu




    votre commentaire
  • Après avoir ajouté un com. dans le blog  de Brigitte (coin des clic-maniaques) , j'ai aussitôt pensé que je possédais un objet qui avait un certain rapport , même un rapport certain avec notre bloggeuse!!!

    J'attends une réponse de Brigitte et de vous , les ami(e)s bloggeurs, si vous conaissez l'origine de ce vase (qui appartenait à maman)???

    Merci à vous tous.

    1 commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique